Cette année, le Rotary club de Grasse innove, comme l'explique Jean-Louis Matout, membre de la commission organisatrice : « Nous avons choisi le double thème « Couleurs et parfums ». La manifestation se tiendra en 4 temps. Les horaires sont prévus de manière à ce que le public puisse profiter de toutes les animations. »

Tout d'abord, le fleuron de cette journée : le concours de nez (de 13 h 30 à 16 h 30). Il sera ouvert à tous par catégories d'âges. Il s'agira de reconnaître des senteurs et compositions parfumées. « L'idéal est de passer d'abord par les ateliers des parfumeurs pour suivre une initiation », conseille Jean-Louis Matout.

Et justement, les ateliers d'initiation (13 h 30 à 18 h) seront animés par des sociétés grassoises de matières premières (Charabot, Laboratoire Monique Remy, IFF, Mane, Payan Bertrand et Robertet).

Les stands d'animations (13 h 30 à 18 h) seront, quant à eux, proposés par trois intervenants : l'osmothèque de Versailles (une sorte de conservatoire des parfums existants depuis 200 ans), les élèves du Grasse institute of perfumery et, pour la première fois, la Bastide du parfumeur de Mouans-Sartoux.

Yves de Chiris, qui a fait l'essentiel de sa carrière aux États-Unis et en Grande-Bretagne, animera une conférence (16 h 30 à 18 h) sur le thème « Des plantes aux parfums ». Il retracera l'historique de la parfumerie féminine du XIXe à nos jours.

La remise des récompenses du concours de nez se tiendra à partir de 18 h.

Lors du cocktail (offert par la ville à 19 h) le Rotary club remettra les bénéfices de cette manifestation, via les droits d'entrée, à l'institut Fénelon pour l'aménagement d'une classe d'intégration spécialisée pour les enfants handicapés.

« Cette journée à d'autres objectifs, conclut Jean-Louis Matout : une action professionnelle avec l'ouverture du monde de la parfumerie, culturelle, éducative. Et pourquoi pas ? Elle peut également susciter des vocations. »

Savoir +

Journée du parfum au palis des congrès à partir de 13 h 30 demain, samedi. Droit d'entrée : 5 e pour les adultes. Gratuit pour les moins de 18 ans.